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Grand-Mère Spitzbuben
Die Spitzbuben sind ein süsses Mürbeteiggebäck, das zwischen zwei Teiglagen mit Konfitüre gefüllt ist. Sie gehören zu den klassischen Weihnachtsgebäcken, werden aber gerne zum Tee verzehrt. Das älteste gefundene Rezept für einen Spitzbuben stammt aus dem Kochbuch "Das Meisterwerk der Küche" aus dem Jahr 1929. Wegen ihrer lustigen Gesichtsform ist das Gebäck besonders bei Kindern beliebt. Viele Bäcker sagen: Wenn Kinder frei wählen können, nehmen sie meist einen Spitzbuben.
Praktische Tipps
Zutaten
Nährwert
Allergenphrase
Trocken lagern.
Weizenmehl, Butter 18%, Fruchtzucker, Zucker, Traubenzucker, Eigelb (aus Schweizer Freilandhaltung), Himbeersaft 1,5%, Geliermittel: Pektin, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Frucht- und Gemüsekonzentrate (Karotte, Cassis), Säureregulator: E 331, Sonnenblumenöl, natürliches Himbeer-Aroma, Gerstenmalz.
100g enthalten: Energiewert 1870 kJ (444 kcal); Fett 16g, davon gesättigte Fettsäuren 9g, Kohlenhydrate 67g, davon Zucker 32g, Ballaststoffe 2g, Eiweiss 7g, Salz 0.2g
Kann Nüsse und Sesam enthalten
Keks König 22. Dezember 2017
Fast wie selbstgemacht! Schmecken sehr gut.
Wenn einem die Zeit fehlt, wären sie nicht so hübsch könnte man gut bescheissen!
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