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Dessert-Preussen Zimt

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Dessert-Preussen Zimt

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Hersteller: Jowa
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Dessert-Preussen Zimt

Die Namen für dieses delikate Gebäck variieren zwar von Land zu Land. Die Franzosen etwa nennen die feinen Röllchen "Palmiers" (Palmblätter) oder "Coeurs de France" (Franzosenherzen); für die Spanier sind sie "Orejas" (Ohren), für die Deutschen gar "Schweinsohren"; in der Schweiz heissen sie "Prussiens" oder "Dessertpreussen". Das Grundrezept jedoch ist überall gleich: gerollter Blätterteig, mit etwas Butter verfeinert, im Ofen gebacken und mit Zucker oder Puderzucker bestreut und karamellisiert. Für Weihnachten als Zimt Varation.

Praktische Tipps

Bei Raumtemperatur lagern.

Zutaten

Weizenmehl, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren: E 471, E 475, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, Zimt, Kochsalz, Weizenprotein, Malzmehl aus Gerste. 

Nährwert

100g enthalten: Energiewert 2112kJ (505kcal); Eiweiss 6.8g; Kohlenhydrate 62g davon Zucker 21g; Fett 25g davon gesättigte Fettsäuren 12g; Ballaststoffe 2.2g; Salz 1.2g

Allergenphrase

Kann Nüsse, Sesam, Soja, Eier, Milch enthalten.

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