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Fondue & RacletteBündner Nusstorte - 450 g
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Bündner Nusstorte
Die Bündner Nusstorte ist eine Variante der legendären Engadiner Nusstorte. Gleich mehrere Familien, Bäckergenerationen und Ortschaften streiten sich um die Ehre, die wahren Erfinder dieses speziellen Gebäcks zu sein. Die Debatte um den Ursprung des Exportschlagers aus dem Kanton Graubünden ist mittlerweile derart ernsthaft geworden, dass die Geschäftsstelle des offiziellen Vereins "Kulinarisches Erbe der Schweiz" die Geschichte dieser Spezialität aus den Bündner Tälern von neutralen Experten abklären lässt.
Den Geniesser brauchen die Querelen um das Originalrezept nicht zu kümmern. Das Gebäck aus Mürbeteig, karamelisiertem Zucker, Rahm, Schokolade und Baumnüssen ist ein Dessertkuchen, der immer schmeckt, vor allem als Begleiter von Kaffee oder Likör. Die Bündner Nusstorte aus dem Hause Jowa ist mit einem leckeren Schokoladenguss überzogen.
Praktische Tipps
Zutaten
Nährwert
Allergenphrase
Bei Raumtemperatur lagern.
Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator: E 471), Baumnüsse 13%, Vollmilch, Schokolade 8% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgatoren: E 476 und Sojalecithin), Honig, Vollei (aus Bodenhaltung), Butter, Butterreinfett, Weizenprotein, getrockneter Glucosesirup, Backtriebmittel: E 503, Malzmehl aus Gerste, Zitronensaft. ohne Konservierungsstoffe ohne Farbstoffe
100g enthalten: Energiewert 2133 kJ (511 kcal); Eiweiss 7g; Kohlenhydrate 52g, davon Zucker 29g; Fett 30g davon gesättige Fettsäuren 11g; Ballsatoffe 2.5g; Salz 0.05g
Kann andere Schalenfrüchte (Nüsse), Sesam enthalten.
Irene 30. Juli 2017
sehr lecker für ein Produkt einer Großbäckerei.Zutatenliste könnte etwas kürzer sein. Zu A. Lackert: Palmöl ist sicher zu vermeiden aber niemandem ist geholfen, wenn man Lebensmittel wegwirft. Das lehne ich genauso ab. Dann bitte besser informieren.
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