Fondue-Set Kirsch

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Produktinformationen "Fondue-Set Kirsch"
Auf Deutsch bedeutet "moitié-moitié" so viel wie "halbe-halbe". Das heisst, dass dieses klassische Fondue aus dem Westschweizer Kanton Fribourg aus den zwei traditionellen Käsesorten dieser Region komponiert wird: je zur Hälfte aus dem zart schmelzenden Vacherin Fribourgeois und aus dem Greyerzer, dem bekannten Hartkäse. Diese Mischung macht das Fondue Moitié-Moitié zu einem der beliebtesten der Schweiz. Der Baselbieter Kirsch stammt von verschiedenen Brennkirschensorten, die alle im Baselbiet angebaut werden. Die Früchte werden auf dem Betrieb eingemaischt und nach der Gärung in der Brennerei destilliert. Danach wird er mindesten ein Jahr gelagert, bevor er in die Flaschen abgefüllt wird. Der Kirsch ist sehr mild und aromatisch. Das Fondue-Set Kirsch beinhaltet 2 Beutel zu 400 g "Moitié-Moitié Fondue", eine Flasche Baselbieter Kirsch - 700ml sowie dem Käsefondue-Set aus Gusseisen «Sion».
Praktische Tipps

Fondue Swiss Style «Moitié-Moitié» - 800g
Zubereitung (pro Person rechnet man mit ca. 200 g Käse): Das Caquelon mit einer Knoblauchzehe ausreiben und anschliessend Fonduemischung dazugeben. Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vor dem Servieren mit einem Schwingbesen cremig rühren, nach Belieben mit Pfeffer, Muskat oder Paprika würzen und rasch auf ein geheiztes Rechaud stellen. Während des Essens das Fondue regelmässig mit den aufgespiessten Brotwürfeln gut rühren. Eignet sich ausgezeichnet als vollwertige Mahlzeit.

Alkoholhaltig

Als Getränke eignen sich insbesondere trockener und spritziger Weissweine(kühl serviert) oder Tee.

Zutaten

Fondue Swiss Style «Moitié-Moitié» - 800g
Schweizer Käse 62% (Vacherin Fribourgeois AOP 50%, Gruyère AOP 50%), Weisswein (Schweiz, Spanien), Wasser, Maisstärke, Kirsch, Kochsalz, Gewürze.

Nährwert

Fondue Swiss Style «Moitié-Moitié» - 800g
100g enthalten: Energiewert 1102 kJ (265 kcal); Eiweiss 16g; Kohlenhydrate 4.5g, davon Zucker

Allergene

Fondue Swiss Style «Moitié-Moitié» - 800g
Alkoholhaltig

Produktinhalt

1mal Fondue Swiss Style «Moitié-Moitié» - 800g
1mal Baselbieter Kirsch - 700ml
1mal Käsefondue-Set aus Gusseisen «Sion»

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