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Frischfondue Alpkäse 'fixfertig' - 600 g

Frischfondue Alpkäse 'fixfertig'

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Frischfondue Alpkäse 'fixfertig' - 600 g

Hochgenuss, direkt von den Schweizer Alpen: Vom Trendkäse Gruyère ist der "L'Etivaz", exklusiv hergestellt an der Nordflanke des Alpnepasses Col des Mosses, der exklusive König, der als regionale Spezialität nur in kleinen Mengen auf den Markt kommt. Der "L'Etivaz" wird aus Rohmilch in traditioneller Handarbeit über dem offenen Feuer hergestellt. Der würzig-fruchtige Geschmack mit nussiger Note variiert nach saisonaler Futterlage der Kühe. Mehr Alpin-Natur im Mund gibt es nicht.

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Hersteller: Mifroma AG
Produkt haltbar bis: 21.03.2018
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Fondue-Rezept für 2-3 Personen (400 g):
1. 1,5 dl Weisswein in das Caquelon giessen, 2 Kaffeelöffel Stärkemehl (8 g) auflösen, zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und das Ganze erwärmen.
2. Den geriebenen Käse hineingeben und langsam zum Kochen bringen; dabei ständig mit einer Kelle rühren.
3. Nach Belieben Pfeffer und Kirsch oder etwas Muskatnuss hinzufügen. Sobald Ihr Fondue sämig ist, servieren Sie es, ohne das Köcheln zu unterbrechen. Anschliessend das Fondue regelmässig mit den aufgespiessten Brotwürfeln rühren.

Bei max. +5 °C aufbewahren.

L'Etivaz AOP (Schweizer Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch aus dem Alpgebiet hergestellt, natürlicherweise laktosefrei) 33 %, Vacherin fribourgeois d'alpage AOP (Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch aus dem Alpgebiet, natürlicherweise laktosefrei) 33 %, Weisswein (enthält Sulfite), Maisstärke.

100 g enthalten: Energiewert 1610 kJ (387 kcal); Eiweiss 25 g; Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker < 0.1 g; Fett 31 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g; Ballaststoffe 0 g; Salz 1.5 g

Alkoholhaltig. Natürlicherweise laktosefrei.

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